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Agence de Photo haut-de-gamme. Photos d'archives. Posters. Des artistes montrent ici leurs tableaux pour la première fois sur le Web.
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Hugues VASSAL:
..."Pour nous, photoreporters, une photo vaut les plus longs discours"...
"a picture is worth a thousand words."
Une miche de pain Poilâne, un bon vin de Chinon et un chèvre de Touraine: un plaisir digne de Rabelais!
World famous Poilane bread.
Photo Hugues Vassal - Reportage sur Lionel Poilâne - © -1995 - PressCom
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Hugues Vassal a fondé en 1967, avec Gilles Caron, Raymond Depardon et Hubert Henrotte l'Agence Gamma, fleuron du photojournalisme. Il présente:
Lionel POILANE
La mémoire du pain sur disque optique(CDI) - Bread history on CDI
Photos: © Hugues Vassal/IMAGE
Textes: © Irene TAUB/PressCom
Près de deux mille ans d'histoire du pain, des milliers d'images synthétisant la grande tradition des maîtres-boulangers, le tout stocké sur une galette - technologique celle-là - de 12 cm...Bref, le nec plus ultra de la technologie au service d'une culture millénaire: celle du pain. En décidant de créer un Compact Disc Interactif, Lionel Poilâne, le plus célèbre boulanger du monde, vient de prouver qu'il était possible de faire rimer harmonieusement tradition et innovation.
C'est pour que la mémoire du pain ne se perde pas que Lionel Poilâne a décidé de créer cette véritable encyclopédie. Ainsi il entend conserver son patrimoine et transmettre le savoir-faire familial, alors que l'entreprise a acquis une dimension mondiale et que le pain Poilâne se vend désormais à New-York, Chicago, San Francisco et Tokyo.
C'est de ce reportage exclusif de PressCom "Ima-62", que nous avons sélectionné ces images.
Planche de contact - Lionel Poilâne - Contact Sheet
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Cherche-Midi à Paris photo #01 |
de la rue du Cherche-Midi. photo #28 |
photo #40 |
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la manufacture de Bièvres. photo #29 |
un four traditionnel photo #33 |
la sortie du four photo #21 |
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photo #24 |
et son fils Lionel photo #10 |
du chèvre et du bon vin!!" photo #85 |
Criton | Guerrier | Guichard | PressCom | Taub | Vassal Dunoyer | Mulhem | Father Simon
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